今年は梅ジュースの仕込みが遅くなってしまったので、今回は梅を一日凍らせてから漬ける裏技(?)でやってみました。 漬けた翌日で既にこの状態!素晴らしい。いつもは何ヶ月もかかるけど、この方法だと10日位で飲み頃になるとか。仕込み方は簡単。1.通常の…
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